男星李晨狂炫一大碗面，杭州一小店爆火！店长：没留意，我不认识明星

“演员李晨在杭州吃了碗面，是哪家啊？好吃(hǎochī)吗？”

潮新闻记者帮后台收到网友求助，想请记者帮忙找一下(yīxià)李晨吃面(chīmiàn)的面店。

一周前，演员李晨(lǐchén)在个人社交账号上发了(le)一条动态，图配文写道：到杭州必打卡。茄汁拌川必须打卡，浇头：爆鳝+虾仁，狂炫一大碗。

演员李晨的社交账号(zhànghào)截图

这条动态(dòngtài)发出后不久，不少眼尖的(de)网友已经认出了李晨吃面的这家店，“是江城路上的方老大，在杭州城南很有名的，说(shuō)到茄汁拌川必须是他家了。”

7月4日中午，潮新闻记者去了趟江城(jiāngchéng)路629号的方老大面馆。

“李晨同款”点(diǎn)的人不少

方老大面馆在江城路店开了多年，店面不(bù)大，名气(míngqì)很大，还曾入选米其林“必比登”榜单。

“来一碗虾爆鳝茄汁拌川。”中午时分，店里的点单(diǎndān)区人声鼎沸，食客们有序地(dì)排队点单。

店里(diànlǐ)点单的人。记者 杨晓轩/摄

演员李晨的同款虾爆鳝茄汁拌川有不少人点，不过当(dāng)记者询问是不是看(kàn)了李晨的社交账号动态，食客们(men)纷纷表示，“没有留意，这是店里的招牌。”

虾爆鳝茄汁(jiāzhī)拌川的单价是67元一碗，“价格都在浇头里。”本地人李师傅说(shuō)，虾爆鳝面值这个价钱。

店里(diànlǐ)的面都是现点现做，点完餐，就能在档口里看到厨师忙碌做面(zuòmiàn)的样子。

档口玻璃上贴着一些介绍，“杭州面口味以咸鲜为主，辅以微甜。盐、本地酱油、料酒、糖、味精、简单调料调味。无辣，讲究突出食材本味，食材新鲜(xīnxiān)。机制碱面，讲究现点现做，一碗(yīwǎn)一做(yīzuò)，生面下锅，现炒浇头(jiāotou)。”

来杭州(hángzhōu)旅游的河北小伙说，在杭州旅游的三天已经第二次打卡方老大了。“挺好吃的，离我住的酒店比较近，就来吃了。”小伙说，算是误打误撞找到一家好吃的面馆。“我第一次来是下午(xiàwǔ)3点多(diǎnduō)，店里还坐着很多人，我想这家店应该(yīnggāi)是很受欢迎的。”

67元一碗的虾爆鳝(bàoshàn)茄汁拌川。谢春晖/摄

潮新闻记者点了李晨同款的虾爆鳝茄汁拌川，取到面时，确实比较惊艳。大块(dàkuài)的鳝鱼段和大个儿的虾仁，看着非常有食欲(shíyù)。口(kǒu)感上来说，茄汁拌川是酸甜口的，夏天吃过瘾。

店长(diànzhǎng)：真没留意李晨来吃面

中午11点多，店(diàn)里几乎满座(mǎnzuò)，并且还有人陆陆续续到店。很快，队伍就一直从最里面的点单档口排到了店门口。

店长说，面店从早上7点(diǎn)营业到晚上8点，早中晚三个餐点人气都很旺。“现在天热，排队的人还稍微少点(shǎodiǎn)了。”店长告诉记者(jìzhě)，节假日高峰期排队的队伍要排出店门。

店里吃面的人。记者 杨晓轩/摄(shè)

“我们注重出餐的(de)品质，不做外卖的，面做完马上吃的口感(kǒugǎn)是最好的，打包外卖会影响口感，我们不做的。”

排队(páiduì)吃面的人群中，有推着行李箱来的游客，也有老杭州。“网上说，来杭州一定要(yào)吃方老大家的面，就特意赶来了(le)。”一位外地游客说。

正在出面的店员大姐。记者 杨晓轩(yángxiǎoxuān)/摄

“我来嘛就吃个(gè)普通的片儿川或者拌川，价格(jiàgé)还行，能接受的。”一位老杭州说。

至于演员李晨发的那条动态(dòngtài)，在(zài)方老大面馆里工作了8年的店长大姐说，没有留意到。

“不知道他啥时来(lái)吃(chī)的，我们基本就在档口前忙，给客人点面、出面，到底是谁来吃，我们也不清楚。”店长大姐笑着说，听一些客人说起有明星(míngxīng)到店里来过，“我不太关注，认不得明星的。”

来源 潮新闻 记者 谢春晖 杨晓轩(yángxiǎoxuān)